Szafi Reform alap vadas 80g

Szafi Reform Vadas szósz alap 80g

Összetevők: Zöldségek (sárgarépa, paszternák gyökér, petrezselyem gyökér és levél, vöröshagyma, zeller gyökér és levél, póréhagyma, fokhagyma, pritamin), tápiókakeményítő, só, édesítőszer (eritrit), pirospaprika, füstölt paprika, feketebors.

Átlagos tápérték

100 g termékben

Energia

1124 kJ (266 kcal)

Zsír:

 - amelyből telített zsírsavak

2 g

0,3 g

Szénhidrát:

- amelyből cukrok

- amelyből poliolok

66,9 g

10,8 g

15 g

Rost

11,3 g

Fehérje

4,4 g

Só

11,9 g

A szósz alap 100 g energiatartalmából 90 kJ / 23 kcal energia származik élelmi rostokból.

A szósz alap 100 g szénhidrát-tartalmából 15 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

VADAS RECEPT (paleo):

Hozzávalók:

800 g hús  (pl. marha, pulykacomb)
2 ek. kókuszolaj 
80 g Szafi Reform vadas szósz alap 
80 g kókuszkrém
10 g 100%-os citromlé 
10 g édesítetlen natúr mustár (pl. dijoni)
6 dl víz

Elkészítés: A csíkokra vágott húst a kókuszolajon megpároljuk. 

Ha a hús túl sok levet engedne, öntsük le róla! (Marhahús esetén addig pirítsuk a húst, míg el nem párolog az összes víz)

Közben a vízben keverjük el a mustárt, citromlevet, kókuszkrémet és vadas alapot.

A hőfokot lejjebb véve (villanytűzhelyen 9-esről 6-os, 7-es fokozat) kb. 40-50 percig főzzük fedő nélkül, időnként megkeverve.

VEGÁN változat:

Hozzávalók:

1 kg padlizsán (fél karikákra vágva)
80 g Szafi Reform gluténmentes vadas alap
80 g kókuszkrém
15 g 100%-os citromlé
10 g édesítetlen mustár (pl. dijoni)
5.5-6 dl víz

Elkészítés:

Egy nagyobb fazékba tegyük fel a félbe vágott padlizsán karikákat a kikevert vadas alappal (víz, vadas alap, mustár, citromlé, kókuszkrém) majd lassú tűzzön, fedő alatt főzzük, sűrűn megkevergetve kb. 20 percig.

Frissen facsart citromlével ízesítsük még utólag, ha édesnek találjuk!

Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet!