N & Z Eritrit 1kg

100%-ban természetes anyag, mely gyümölcsökben is előfordul. A cukorhoz hasonlóan édes az íze, nincs kellemetlen mellékíze. Az egyik legideálisabb édesítőszer a fogyókúrázóknak, speciális diétát tartóknak, paleósoknak vagy diabéteszeseknek.

Eritrit: Kinézetre és ízre nagyon hasonlít a cukorra, de a cukorra jellemző mellékhatások nélkül. Íze hűs és édes, nincs utóíze. Édesítőereje a cukorhoz képest 60-80%-os. Az eritrit teljes mértékben felszívódik a vékonybélben. A vastagbélbe csak egyszeri nagy mennyiség (több mint 80 gramm) fogyasztása esetén jut, ezért a többi cukoralkoholtól eltérően laxatív, hashajtó hatása gyakorlatilag nincs.

Metabolitjai a vesén keresztül választódnak ki, a vizelettel ürülnek, de 90%-ban változatlanul hagyja el a testet. Fogyókúrázóknak,cukorbetegeknek, Candida diétázóknak is javasolható. Az eritritol kiválóan alkalmas desszertek, sütemények édesítésére. Természetes savszabályzó, nem nyújt táptalajt a baktériumoknak és a gombáknak. Teljesen kalóriamentes (0 kcal/100 g), nincs hatással a vércukorszintre, glikémiás indexe 0. A cukorral ellentétben jót tesz a fogaknak, nem okoz fogszuvasodást.

Összetevők: 100% eritrit

Felhasználása: kristálycukor helyettesítésére. Édesítő ereje a hagyományos cukor 80%-a. Karamellizálásra nem alkalmas.